Pics apéritifs frais

Encore un apéritif plein de fraicheur. Pour les adeptes du régime Dukan, j'ai trouvé cette recette sur le site dukanaute.com, mais cette version-là, est non allégée ;-)

-20 grosses crevettes déjà cuites

-1/2 concombre

-du fromage aux herbes et à l'ail (Tartare, Boursin...)

-4-5 batônnets de surimi

-des pics en bois

-jus de citron

-1 cà c sauce aigre-douce

1) Mettre les crevettes dans un bol et arroser avec un peu de jus de citron et de sauce aigre-douce

2) Eplucher le concombre et le découper en rondelles pas trop fines, mais pas trop épaisses non plus

3) Tartiner les rondelles de concombre avec le fromage

4) Piquer les crevettes sur les rondelles de concombre

5) Découper les bâtonnets de surimi et les piquer sur les crevettes

Bon appétit!

Photos, idem...